Sinonimi: Monaca, Monica di Spagna, Monica nera, Niedda Mora, Passale, Pensale nero, Pascali.

Cenni Storici: si pensa originario della Spagna.
E' considerato il terzo vitigno più importante coltivato in Sardegna.
Diffuso in tutta l'isola, viene coltivato soprattutto nella provincia di Sassari.

Caratteri Ampelografici: foglia media, orbicolare, pentalobata - grappolo grande, conico-cilindrico, semi-spargolo, fornito di un'ala - acino medio, rotondo con buccia consistente e di medio spessore, il colore è nero-viola.

Maturazione: media

Vigoria: media

Caratteristiche del vino: se ne ricava un vino da pasto, semplice; più spesso viene lasciata appassire per ricavarne un vino liquoroso, rosso rubino, dolce e lievemente acidulo.

Forma le DOC Monica di Sardegna, Monica di Cagliari, Mandrolisai.